Produkty – ASTHON

Mahi Mahi (Koryfena)

asthon.sklep — Sun, 12 May 2019 21:35:24 +0000

Koryfena to drapieżna ryba okoniokształtna z rodziny koryfenowatych. Pochodzi z dalekich mórz południowych, zamieszkuje głownie tropikalne rejony, takie jak Karaiby czy Zatokę Meksykańską oraz Pacyfik.

Mięso charakteryzuje się ciemną barwą i jest soczyste i jędrne. Lekko słodkawym smakiem i konsystencją przypomina mięso miecznika. Koryfrena jest rybą niezwykle uniwersalną, zatem łatwo ją przyrządzić na wiele sposobów. Jest ceniona za swoje delikatne ale niezbyt tłuste mięso.

Skorpena brązowa

asthon.sklep — Sun, 12 May 2019 21:10:40 +0000

Skorpena to ryba słonowodna żyjąca głównie w ciepłych, tropikalnych morzach. Ale można je spotkać też w Morzu Śródziemnym lub u wybrzeży Egiptu. Ryba o masywnym ciele, uzbrojona w kolce, których ukłucie jest bardzo bolesne dla człowieka. Osiąga przeciętnie 30 – 50 cm długości, lecz zdarzają się osobniki mierzące 1 metr i więcej. Żyją nawet do 100 lat. Ukrywa się wśród skał, raf lub zagrzebuje w piaszczystym lub mulistym dnie. Żywi się rybami, skorupiakami i mięczakami.

Mięso tej ryby jest delikatne i bardzo smaczne.

Papugoryba

asthon.sklep — Sun, 12 May 2019 20:24:55 +0000

Papugoryba zamieszkuje wody tropikalne w różnych częściach świata. Połyka zmiażdżony koral, pobiera z niego substancje odżywcze, resztę zaś wydala w postaci piasku. Ma bardzo silne szczęki w kształcie ptasiego dzioba, a także mocne tylne zęby. Niektóre gatunki dożywają 20 lat, do końca zachowując zdrowe uzębienie.

Papugoryby mają bardzo zwarte, białe, aromatyczne mięso. Nadają się w szczególności do smażenia w niskich temperaturach. Warto jednak unikać zbyt długiej obróbki termicznej, sprzyjającej nadmiernemu stwardnieniu lub wysuszeniu mięsa.

Karp Królewski

asthon.sklep — Wed, 12 Dec 2018 07:29:59 +0000

Karp Królewski, uważany jest za najsmaczniejszy z gatunków karpi. Po obróbce termicznej mięso jest białe i kruche, delikatne w smaku, dość tłuste, o grubych, łatwych do usunięcia ościach. Sprzedam karpia w przedziale wagowym : – od 1,5 kg do 2,5 kg oraz od 2 kg do 4 kg – amur o wadze od 1,5 kg do 3 kg – sum – pstrąg – szczupak Możliwy odbiór osobisty. Przyjmujemy zamówienia. Możliwość zamówienia ryb konsumpcyjnych z odbiorem przed świętami Bożego Narodzenia.Możliwy transport.

Filety śledziowe Matjas (holenderskie)

asthon.sklep — Sun, 04 Nov 2018 17:50:19 +0000

Matjas to nie jest jakiś tam śledź, ale jest to produkt holenderski, który powstaje ze śledzia i to wyłącznie śledzia oceanicznego, dlatego po holendersku śledź znaczy haring, a śledź-Matjas znaczy Maatjesharing.
Jest to śledź, który nie osiągnął jeszcze dojrzałości płciowej, nie wytworzył w sobie ikry lub mlecza i co istotne, nie przechodził pierwszego tarła.

Zupa rybna z Raków

asthon.sklep — Wed, 26 Sep 2018 14:33:27 +0000

Nasza Zupa z Raków jest gotowa do użycia.
Skład: Pomidory, RAKI 16%, woda, białe wino, cebula, marchew, por, ryż, koncentrat pomidorowy, sól, masło, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, MLEKO, zagęszczacz: mąka z chleba świętojańskiego, koniak, czosnek i pieprz.
OD 2 DO 3 TALEZY
Wlać zawartość słoika do garnka i dolej pół litra wody, a następnie doprowadzić do wrzenia

Jesiotr

asthon.sklep — Sun, 02 Sep 2018 20:03:15 +0000

Jesiotr na wolności występuje u ujścia wielkich rzek w Azji północnej i środkowej
(w Chinach, Rosji i Kazachstanie) oraz w Bajkale. Hodowany jest również w wielu miejscach na świecie, między innymi na terenie Francji, Belgii, Włoszech, Niemiec, Polski, Rosji i Chin. Jest to jedna z wyjątkowo dużych ryb – może osiągnąć nawet 2 m długości
i ważyć ponad 100 kg. Jesiotry są drapieżnikami, żywią się innymi rybami i dużymi bezkręgowcami.
Jesiotr to ryba praktycznie pozbawiona ości, dzięki czemu bardzo łatwo ją jeść i bez obaw można ją podać nawet dzieciom. Mięso jest delikatne i smaczne.

Halibut Niebieski (czarny) Tuszka

asthon.sklep — Sun, 02 Sep 2018 18:46:21 +0000

Halibut niebieski, zwany także czarnym lub grenlandzkim, to gatunek dużej, drapieżnej ryby morskiej z rodziny flądrowatych zamieszkujący chłodne wody oceaniczne wokół bieguna północnego.
Halibut posiada spłaszczone, lecz w porównaniu do innych flądrowatych znacznie wydłużone ciało, pokryte drobnymi łuskami. Ubarwienie halibuta jest prawie czarne po prawej, górnej stronie ciała i jaśniejsze, niebieskawe po jego dolej, lewej stronie. Halibut dorasta maksymalnie do 130 cm długości, choć najczęściej spotyka się dorosłe osobniki pomiędzy 50 a 80 cm. Przeciętna waga to 7 kg a maksymalna zanotowana to 13 kg. Jest rybą drapieżną, żywi się skorupiakami, rybami i przydennymi bezkręgowcami.

Halibut Biały Atlantycki

asthon.sklep — Sun, 02 Sep 2018 18:01:51 +0000

Halibut biały, halibut atlantycki – Hippoglossus hippoglossus – ryba drapieżna z rodziny flądrowatych, największy przedstawiciel tej rodziny. Ubarwienie – z jednej strony bardzo ciemne, z drugiej prawie białe. Występowanie – wody oceaniczne okołobiegunowe (północne). Prowadzi przydenny tryb życia, lubi wody o wysokim zasoleniu. Odżywia się głównie rybami, krabami, homarami i mięczakami. Tarło odbywa w okresie zimowo – wiosennym, w okresie grudnia do kwietnia. Dorasta do 3,5 m. i ponad 300 kg masy ciała.