Opis

Halibut niebieski, zwany także czarnym lub grenlandzkim, to gatunek dużej, drapieżnej ryby morskiej z rodziny flądrowatych zamieszkujący chłodne wody oceaniczne wokół bieguna północnego.
Halibut posiada spłaszczone, lecz w porównaniu do innych flądrowatych znacznie wydłużone ciało, pokryte drobnymi łuskami. Ubarwienie halibuta jest prawie czarne po prawej, górnej stronie ciała i jaśniejsze, niebieskawe po jego dolej, lewej stronie. Halibut dorasta maksymalnie do 130 cm długości, choć najczęściej spotyka się dorosłe osobniki pomiędzy 50 a 80 cm. Przeciętna waga to 7 kg a maksymalna zanotowana to 13 kg. Jest rybą drapieżną, żywi się skorupiakami, rybami i przydennymi bezkręgowcami.