Opis

Krab Tourteau to największy krab w Europie. Ma dziesięć nóg, gdzie pierwsza para to szczypce. To prawdopodobnie najbardziej znany krab. Zazwyczaj żywi się mięczakami i skorupiakami, ale także martwymi rybami i prawdopodobnie niektórymi algami. Ma brązowy i gładki pancerz. Posiada duże i potężne szczypce. Jest łapany w pułapki lub sieci u wybrzeży Atlantyku i Kanału La Manche. Samica jest zwykle mniejsza od samca, ale bardziej mięsista. Może ważyć do 5 lub 6 kg. Im większy, tym łatwiej go obrać. Po ugotowaniu można delektować się jego białym i delikatnym mięsem z dodatkiem majonezu.