Opis

Algi to rośliny, które występują na Ziemi od wieków. Były spożywane jako żywność, a także uważane za lek w czasach starożytnych. Ich wartość doceniali szczególnie mieszkańcy Dalekiego Wschodu, Korei, Japonii i Chin. Nazywane również ,,morskimi warzywami”, od tysięcy lat znane są ze swoich możliwości przedłużania życia, młodego wyglądu i urody. Ze względu na to, że posiadają bardzo dużo zalet (wysokie stężenie witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i białko), określane są często jako superfood (super żywność). Wodorosty są szczególnie bogate w minerały zwłaszcza wapń, żelazo, jod, miedź, cynk, fluor i fosfor. Dodatkowo stanowią cenne źródło witamin z grupy B, A, C, E, K i PP a przy tym są ubogie w tłuszcze. Jako jedne z nielicznych roślin są źródłem witaminy B12, dlatego polecane są wszystkim, którzy w diecie zrezygnowali z mięsa. Sprawdzą się one nie tylko jako dodatek do dań kuchni orientalnej, ale też świetnie wzbogacą klasyczne posiłki i przekąski, koktajle, jogurty czy kanapki. Wyróżniamy różne odmiany alg, gdzie każda z nich ma inne korzyści zdrowotne. Choć dla wielu osób algi morskie nie mają smaku, to jednak warto dodawać je do potraw, ponieważ są źródłem cennych wartości odżywczych. W połączeniu z innymi produktami tworzą kompletne, pyszne i zdrowe dania.

Sposób użycia: W celu uzyskania smaku świeżych alg małosolnych, należy wypłukać algi dwu lub trzykrotnie zmieniając każdorazowo wodę w czasie około 1 minuty. Algi mogą zawierać śladowe ilości skorupiaków i mięczaków.

Zastosowanie: dodatek do sosów, sałatek, ryb, omletów.

Składniki: Wakame, Sałata Morska, Dulse* 100% składników rolniczych pochodzi z upraw biologicznych, sól morska
*: Pochodzenie: Finistere (Francja)

Przechowywać w temp. od 0°C do +4°C