Opis

Dulse to rodzaj alg czerwonych występujących na północnym wybrzeżu Oceanu Atlantyckiego. Wodorosty te były tradycyjnie wyławiane przez angielskich żeglarzy, ponieważ chroniły ich przed szkorbutem. Zawierają wyjątkowo duże stężenie jodu. Są bogate w mangan, który aktywizuje układ enzymatyczny oraz w witaminę B12 i żelazo. Algi czerwone zawierają beta karoteny, dzięki czemu chronią przed atakami wirusowymi. Ponadto wzmacniają smak potraw rybnych. Ich delikatny smak i przyjemny aromat sprawiają, że nadają się do sałatek, zup, makaronów, kasz, omletów i mnóstwa innych dań.
Sposób użycia: W celu uzyskania smaku świeżych alg małosolnych, należy wypłukać algi dwu lub trzykrotnie zmieniając każdorazowo wodę w czasie około 1 minuty. Algi mogą zawierać śladowe ilości skorupiaków i mięczaków.

Składniki: Palmaria palmata* 100% składników rolniczych pochodzi z upraw biologicznych, sól morska
*: Pochodzenie: Finistere (Francja)

Przechowywać w temp. od 0°C do +4°C