Opis

Ostrygi ‘Perle Blanche’ to wyjątkowe ostrygi. Hodowane są w Normandii w Utah Beach i uszlachetniane w Marennes-Oléron w regionie Charentes-Poitou (Zachodnia Francja). Specjalna ostryga, szczególnie mięsista (całkowicie wypełnia skorupę) i charakteryzuje się delikatnym, orzechowym smakiem z nutką słodkości.